Thời gian nấu 30 phút
Khẩu phần ăn 2 người
Nguyên liệu
60g Xoài chín (trộn salad)
10g Oliu đen (trộn salad)
30g Cà chua hạt lựu (trộn salad)
1 ít Ngò rí (trộn salad)
10ml Dầu oiliu (trộn salad)
1 ít Muối, tiêu (trộn salad)
30g Nấm mỡ nâu
20g Hành tây hạt lựu
1 cái Ức vịt xông khói
80g Nước xốt mè rang - Kewpie
Các bước thực hiện
1
Xoài, cà chua cắt hạt lựu bằng nhau, oliu cắt khoanh tròn.
2
Trộn các nguyên liệu với dầu ăn, muối tiêu, cuối cùng cho ngò rí cắt nhỏ vào.
3
Ức vịt xông khói áp chảo mặt da trước cho vàng mặt, rồi lật lại mặt thịt.
4
Hành tây, nấm cắt nhỏ, xào chín, trộn chung với nước xốt mè rang, nêm muối vừa ăn.
5
Cắt ức vịt thành miếng vừa ăn. Xếp lên dĩa, cho salad đã trộn lên 1 góc dĩa.
6
Rưới nước xốt mè rang nấm lên trên thịt vịt.
Xốt sử dụng
