Thời gian nấu 45 phút
Khẩu phần ăn 4 người
Nguyên liệu
1 cái Đế tart cookie (size lớn)
3 trái Bí ngòi xanh
3 trái Bí ngòi vàng
3 củ Cà rốt
2 trái Cà tím
40g Phô mai Mozarella sợi
lượng vừa đủ Muối, tiêu
lượng vừa đủ Dầu olive
5 muỗng cơm (~57ml) Nước xốt mè rang Kewpie
5 muỗng cơm (~60g) Xốt Mayonnaise hương vị Nhật 1/2 Kewpie
Các bước thực hiện
1
Bí ngòi, cà rốt và cà tím cắt lát theo chiều dài của trái, dày 0.4cm
2
Cà tím ngâm vào nước có pha chút muối để không bị thâm, còn lại thì trụng qua nước sôi, ngâm nước đám để ráo
3
Trộn đều nước xốt mè rang và xốt mayo hương vị Nhật 1/2
4
Phết hỗn hợp này lên trên đế tart, rồi rải phô mai sợi lên trên. Xếp xen kẽ bí ngòi, cà rốt và cà tím lên đế tart
5
Rưới dầu olive và muối tiêu lên mặt rau củ
6
Bật nóng lò trước 15 phút, cho bánh vào lò nướng ở 250 độ C trong 20 phút (tùy theo lò khác nhau mà cho thời gian phù hợp)
7
Để bánh nguội, khi ăn cắt thành các miếng vừa ăn
