Thời gian nấu 20 phút
Khẩu phần ăn 2 người
Nguyên liệu
4 lá Phở cuốn
1 miếng x 4 Tàu hủ ki chiên
20g x 4 Hỗn hợp rau thơm (ngò rí, húng lủi, tía tô, húng quế)
15g x 4 Khoai lang Nhật
15g x 4 Cà rốt
15g x 4 Bắp cải tím (bào sợi)
15g x 4 Nấm đùi gà
4 hạt x 4 Đậu đỏ hộp
50ml Nước Xốt Mè Rang Kewpie hương vị quả Yuzu và Tắc
Các bước thực hiện
1
Tàu hủ ki khô ngâm trong nước, để ráo. Quấn miếng dài, chiên vàng.
2
Cà rốt, nấm đùi gà, cắt sợi to, xào nêm muối tiêu. Bắp cải tím bào sợi. Khoai lang bào sợi, trụng nước sôi. Đậu đỏ để ráo.
3
Lần lượt để các nguyên liệu: Bánh phở, rau sống, cà rốt, khoai lang, nấm, bắp cải tím, đậu đỏ hộp, tàu hủ ki chiên, sau đó cuộn tròn chặt tay.
Xốt sử dụng
