Thời gian nấu 45 phút
Khẩu phần ăn 2 người
Nguyên liệu
120g Bột mì đa dụng
70g Nước cải bó xôi
2g Muối
100g Thịt ức gà
200g Bắp cải trắng
40g Nấm đông cô tươi
4g Gừng băm
10g Hành lá
1 ít Dầu mè
50ml Kewpie Nước xốt Mè rang hương vị quả Yuzu & Tắc
Các bước thực hiện
1
Trộn đều bột mì với nước bó xôi, để bột nghỉ 1h, cán bột thành những miếng tròn đường kính 8cm.
2
Thịt gà xay nhuyễn trộn đều với bắp cải, nấm, hành lá cắt nhỏ, gừng băm. Nêm với muối tiêu và nước xốt mè rang yuzu.
3
Dùng khuôn ấn tạo hình sủi cảo. Giữ lạnh trong 1h trước khi làm chín.
4
Áp chảo cho vàng cạnh đáy, cho nước vào, đậy nắp hấp chín các miếng sủi cảo
5
Trình bày ra dĩa, ăn kèm với nước xốt mè rang vị Yuzu và quả tắc.
Xốt sử dụng
.png)
